哪些无麸质饮料使用腰果奶?
腰果奶有多种不同的品种,包括不加糖、调味和强化。不加糖的腰果奶通常是烘焙和烹饪的首选,因为它不含任何添加糖或人造甜味剂。风味腰果有多种口味,包括巧克力味、香草味和原味腰果。
这些非常适合制作冰沙、拿铁和其他饮料。强化腰果富含维生素和矿物质,如钙和维生素 D。对于那些希望增加某些营养素每日摄入量的人来说,这些类型的腰果奶是一个不错的选择。
如何在家制作腰果奶
在家制作腰果奶是一个简单的过程,只需要一些原料。首先将未加盐的生腰果浸泡在水中 3-4 小时。腰果浸泡后,沥干并冲洗。将软化的腰果与淡水一起放入搅拌机中,高速搅拌直至光滑细腻。
通过粗棉布或坚果奶袋过滤混合物,以去除混合后残留的任何额外颗粒。如果需要,您可以添加香草精或肉桂等口味。腰果奶可以在冰箱中保存最多三天,并根据食谱的需要使用。