家替代调味品

通用无麸质调味品指南

在饭菜中添加调味品不仅美味，而且是所有厨师的必需品。无麸质厨师也不例外，因为有很多不同的食材和方法可以准备美味的调味品，让您的餐点发挥最大功效。无论是沙拉酱、腌料、香料还是酱汁——我们都有满足您所有需求的食谱。

如何制作无麸质调味品？

无麸质烹饪可能令人难以承受，但调味品是更容易掌握的方面之一。调味品是增强膳食风味的好方法，而不必担心交叉污染。购买无麸质调味品时，阅读标签很重要，并确保它们来自包装，并经过无麸质认证。

制作自制调味品时，最好使用经过无麸质认证的成分，并避免使用酱油或啤酒等成分，因为这些成分通常含有微量麸质。您还可以使用不同类型的醋、香草、香料和柑橘汁作为膳食的美味添加剂。

通过了解在无麸质饮食中可以安全食用哪些调味品，您会发现自己正在尝试不同的烹饪组合。使用正确的原料，您将能够创建独特的调味品食谱，对于乳糜泻患者或遵循无麸质生活方式的人来说，既美味又安全。

腌料

什么是无麸质腌料？无麸质腌料是任何注重健康的厨师的重要组成部分。它们不仅不含麸质（一种可能导致各种健康问题的过敏原），而且还提供了一种美味可口的方式，为您的菜肴增添风味。无麸质腌料由多种成分制成，包括无麸质酱油、米醋和其他香料、香草和油。这些成分共同作用，使肉类、家禽和鱼类变嫩，同时赋予风味。它们还有助于保留食物中的水分，使膳食更加多汁、多汁。无论您是在寻找一种简单的方法来为工作日的晚餐…

酱汁

最好的无麸质酱汁是什么？无麸质饮食越来越受欢迎，越来越多的人意识到避免麸质对健康的好处。因此，对无麸质酱料的需求显着增长。但是，对于那些想要享受美味佳肴而不用担心麸质的人来说，最好的无麸质酱汁是什么？从经典的番茄酱到亚洲风味的蘸酱和腌料，有很多无麸质选项可供选择。无论您喜欢辣莎莎酱还是奶油阿尔弗雷多，总有一款无麸质酱汁可以满足您的渴望。继续阅读，发现一些最好的无麸质酱汁，它们一定能为任何…

香料

哪些香料不含麸质？有多种无麸质香料可供选择，因此在口味组合方面您将有多种选择。一些流行的无麸质香料包括小茴香、香菜、小豆蔻、姜黄、生姜、大蒜粉、辣椒粉、肉桂、肉豆蔻和五香粉。您还可以找到不含麸质的特色混合物，例如意大利调味料或墨西哥调味料。购买香料时，一定要检查标签，确保它们经过无麸质认证。此外，如果您想在烹饪中寻找更自然的风味，请尝试添加罗勒、牛至和欧芹等香草。可能性是无止境！如何储存…

沙拉酱

如何制作无麸质沙拉酱？从头开始制作沙拉酱很容易，只需几分钟即可完成。首先，您需要收集原料。最基本的调料包括油、醋和香料。您还可以添加新鲜香草以获得更多风味。接下来，将成分混合在一起，直至充分混合。根据需要调整口味，然后将混合物倒入罐子或容器中。如果您正在寻找更奶油味的东西，请尝试在混合物中添加一些蛋黄酱或酸奶。为了获得额外的刺激，您还可以添加大蒜或洋葱粉。最后，将敷料存放在冰箱中，直到准…

无麸质替代调味品膳食创意
梨果酱

梨果酱从开始到结束大约需要25 分钟。此食谱可供 48 人食用，每份售价 18 美分。注意身材？这种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱每份含有104 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。它是一种价格非常合理的调味品。如果您手头有糖、橙汁、橙皮和其他一些配料，就可以做。由 Taste of Home 带给您。总体而言，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。威士忌塞维利亚果酱蛋奶酥、杏仁蛋糕配橙子果酱和柑橘番茄果酱与此食谱非常相似。

迷迭香果冻

迷迭香果冻是一种可供 56 人食用的调味品。关注你的身材？这种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱每份含有47 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 13 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 0% 。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。只需将糖、迷迭香、水和少量其他配料混合，就可以使这个食谱如此美味。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 0% 的勺子分数。这个分数很差（但仍然可以修复）。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢肉冻、花生酱和果冻冰沙和梨墨西哥胡椒果冻等食谱。

晒干番茄酱

番茄干香蒜酱可能是扩充您的调味品食谱盒的好食谱。每份售价 1.78 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 9% 。此食谱可制作 10 份，每份含92 卡路里、 5 克蛋白质和2 克脂肪。1 人已经制作过此食谱，并会再次制作。从准备到上盘，此食谱大约需要15 分钟。由 Taste of Home 为您带来。如果您手头有盐、蒜瓣、油浸番茄干和其他一些配料，您可以制作它。总体而言，此食谱获得了75% 的坚实勺子评分。如果您喜欢这个食谱，您或许还会喜欢以下食谱： 蝴蝶面配番茄干香蒜酱、香肠和茴香、 藜麦和鹰嘴豆沙拉配番茄干和樱桃干、 奶油芝士配番茄干和香蒜酱糕点。

熏火腿酱

魔鬼烟熏火腿酱食谱大约需要 1 小时才能做好。此食谱可制作 24 份，每份含138 卡路里、 11 克蛋白质和8 克脂肪。每份售价 1.02 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。Allrecipes 的这个食谱有 2 个粉丝。如果您遵循无麸质和无奶制品饮食，这是一个不错的选择。只需将盐、煮熟的鸡蛋、甜椒和少量其他配料混合，即可使此食谱如此美味。它可作为很好的调味品。这道菜的勺子得分为 28% ，并不是那么出彩。类似的食谱有土豆配酸菜和脆烟熏火腿、 Blasian 的魔鬼蛋和螃蟹魔鬼蛋。

汤姆甜椒奶酪

Tom's Sweet Pimento Cheese 可能是扩充您的调味品食谱盒的好食谱。注意身材？这种无麸质和蛋奶素食食谱每份含有331 卡路里、 12 克蛋白质和27 克脂肪。此食谱可供 8 人食用，每份价格为 1.02 美元。24 人认为此食谱美味可口。由 Allrecipes 提供。从准备到上盘，此食谱大约需要1 小时 15 分钟。如果您手头有泡菜、奶油沙拉酱、温和的切达干酪和其他一些配料，您可以制作它。考虑到所有因素，此食谱的勺子评分为 38% ，这相当糟糕。如果您喜欢这个食谱，请看看这些类似的食谱： 鲶鱼玉米卷配辣椒奶酪奶油和西瓜莎莎酱， 苦瓜煮排骨（Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou）和红薯千层面有多甜。

杏仁花生酱方块

杏仁花生酱方糕是一种无麸质、无奶制品、蛋奶素食食谱，共有 72 份。这种调味品每份含有75 卡路里、 2 克蛋白质和4 克脂肪。每份 16 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。1 人做过这个食谱，并会再次做。Taste of Home 的这个食谱需要未去皮的杏仁、香草精、糖和蜂蜜。考虑到所有因素，这个食谱的勺子得分为 28% ，这相当差。尝试杏仁酱巧克力方糕、无需烤箱的花生酱方糕和杏仁酸橙方糕来制作类似的食谱。

柠檬果酱

柠檬果酱可能正是您一直在寻找的无麸质、无乳制品、蛋奶素食和低 FODMAP食谱。此食谱可制作 48 份，每份含72 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 15 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 1% 。只需混合糖、柠檬、果胶粉和少量其他配料，即可使此食谱如此美味。从准备到上盘，此食谱大约需要50 分钟。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人会说它恰到好处。它可作为很好的调味品。由 Taste of Home 带给您。综合考虑，我们认为此食谱应得 0% 的勺子分数。这个分数很差（但仍然可以修复）。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：威士忌塞维利亚果酱蛋奶酥、橙子果酱杏仁蛋糕和柑橘番茄果酱。

草莓酸辣酱

草莓酸辣酱可能正是您一直在寻找的无麸质、无乳制品和乳蛋素食食谱。每份 51 美分，您可以获得一份可供 9 人食用的调味品。一份含有84 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人会说它恰到好处。它非常适合母亲节。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要30 分钟。去商店买橙皮、覆盆子醋、葡萄干和一些其他东西，今天就可以做。这道菜的勺子评分为 32% ，并不是很好。类似的食谱有番茄酸辣酱食谱、苹果梨和红枣酸辣酱/果盘和杏子酸辣酱配姜和烤杏仁。

汤姆甜椒奶酪

Tom's Sweet Pimento Cheese 是一种无麸质和蛋奶素食调味品。每份售价 1.23 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 10% 。这道菜的一份含有大约12 克蛋白质、 27 克脂肪和335 卡路里。这个食谱可供 8 人食用。24 人很高兴尝试了这个食谱。如果您手头有奶油干酪、大蒜盐、甜椒和一些其他配料，您可以制作它。它由 Allrecipes 提供。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。总体而言，这个食谱的勺子评分不是很高，为 38% 。尝试鲶鱼玉米卷配甜椒奶酪奶油和西瓜莎莎酱、 苦瓜煮排骨（Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou）和How Sweet It Is 红薯千层面来获取类似食谱。

花生酱原木

花生酱卷可能正是您要找的南方食谱。这道菜的一份含有约4 克蛋白质、 13 克脂肪和总共217 卡路里。此食谱可供 37 人食用。每份 21 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 4% 。只有少数人做过这个食谱，其中 1 人会说它很合时宜。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。如果您手头有黄油、米糊、奶油花生酱和其他一些配料，您就可以做。它作为调味品效果很好。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 0% ，可以改进。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢诸如纯素生花生酱南瓜块、 香蕉巧克力蛋糕配花生酱糖霜（无麸质、无乳制品、无大豆）和香蕉花生酱纸杯蛋糕等食谱。

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