哪些香料不含麸质?
有多种无麸质香料可供选择,因此在口味组合方面您将有多种选择。一些流行的无麸质香料包括小茴香、香菜、小豆蔻、姜黄、生姜、大蒜粉、辣椒粉、肉桂、肉豆蔻和五香粉。
您还可以找到不含麸质的特色混合物,例如意大利调味料或墨西哥调味料。购买香料时,一定要检查标签,确保它们经过无麸质认证。此外,如果您想在烹饪中寻找更自然的风味,请尝试添加罗勒、牛至和欧芹等香草。可能性是无止境!
如何储存无麸质香料
储存无麸质香料时,确保它们保持新鲜和有效非常重要。水分和空气会导致味道随着时间的推移而消散,因此最好将它们保存在密封容器中。带橡胶密封件的玻璃罐是保持香料新鲜和保留其风味的理想选择。
让它们远离直接光源也是一个好主意,例如靠近炉子的窗户或厨柜。为了进一步保留它们的味道和香气,您甚至可以将它们存放在冰箱或冰柜中!通过正确的储存方法,您的无麸质香料将保持新鲜长达六个月。